辛亥路一段、近捷運台電大樓站有一家「歐嬤德式美食」
開店已經超過20年，是橋媽非常喜歡的德國料理餐廳。
它最早位在溫州街上，叫「哥德德式創意餐廳」
幾年前搬到辛亥路，並改稱「歐嬤德式料理」。
因鄰近辛亥路林蔭道路，空間更加寬敞、明亮，用餐環境十分舒適
傳統德國料理，如：啤酒豬腳、黑森林肉丸、德式煎腸、燉牛肉、豬排、濃湯、沙拉等，都非常道地又好吃。
近年店家結合了養生、低碳飲食概念，增加多種健康食材入菜，例如黎麥、鸚嘴豆、奇亞子..等等，
手工麵包也強調天然、低糖、無奶蛋，是素食者及追求窈窕身材者，健康美味的好選擇！
餐點主要分三大類：
一、早午餐、二、傳統德國菜、三、歐風健康蔬食沙拉
早午餐以輕食主，包含烤鮭魚或德式香腸，搭配沙拉、優格、麵包、飲料，也可升級加濃湯及甜點
傳統德國菜則有經典的香烤巴伐利亞啤酒豬腳、經典黑森林肉丸佐燉奶油白菜、屠夫拼盤、白酒奶汁小羊膝、德式經典三味煎腸等十多種選擇，並可升級套餐，多了濃湯、麵包、沙拉、甜點。主菜份量滿多的，很適合多人分食。
歐風健康蔬食沙拉有分任選三種、或任選四種，可到櫃台沙拉吧自己挑選。有附飲料。此外，還有多種開胃前菜、飲料啤酒、甜點等，是可以從早餐吃到下午茶的好地方喲！
橋媽今天和三個姐姐來吃午餐，由於二姊茹素，正好可以吃它們的健康蔬食沙拉，其他人則點德國菜一起享用。
【歐風健康蔬食沙拉：任選四種沙拉】
姊姊挑了黎麥飯、甜菜根蘋果沙拉、希臘沙拉、洋芋沙拉；份量不少，一人吃非常飽足。
【開胃前菜：蒜味鮮蝦炒綜合野菇】
【傳統德國菜：獵人啤酒豬排】
份量也是相當大，比傳統排骨便當的排骨至少大1.5倍！煎得非常香嫩、有濃郁的香料味道。還附2球洋芋沙拉
【傳統德國菜：屠夫拼盤】
選擇困難者，選這一道就對啦！
拼盤包含：煎肉排、香料烤雞腿、蜜烤燻肉、德式煎腸、黑森林柏林肉丸、酸黃瓜、洋芋沙拉、酸菜等，一看就讓人口水直流啊！
今天因為是和三個小鳥胃的姊姊用餐，所以沒有點豬腳(份量太多)，所以就留待下回再訪時分享囉！
(二訪)假日就要睡到飽，出門吃個早午餐！
早午餐有三種：德式傳統早午餐、德式香腸歐姆蛋早午餐、古堡窮騎士早午餐，另有兩種低醣早午餐可選擇：香烤時蘿鮭魚、嫩烤香草雞腿，都有附飲料（美式咖啡、espresso、紅茶、花茶、水果醋任選），也可再加110元升級主廚濃湯+甜點一份。早午餐供應時間為10:00-15:00，睡到中午都還能吃得到喔！
【德式香腸歐姆蛋早午餐】
包含會牽絲的起士玉米歐姆蛋、德式香腸、德國麵包、果乾黑糖優格與生菜沙拉佐奶油芥末醬；搭配美式咖啡
無糖的希臘優格淋上黑糖和果乾，非常健康又好吃
【嫩烤香草雞腿低醣餐】
嫩嫩的去骨雞腿，加上半熟太陽蛋、厚烤番茄、時蔬炒藜麥，生菜沙拉佐橄欖油醋醬；飲料搭配熱花草茶
帶有淡淡的香草氣味的雞腿，表皮烤得很香酥、肉質很嫩，口味清淡不會太鹹
時蔬炒藜麥的份量不少，是以杏鮑菇、青椒下去拌炒的，非常好吃！
看到櫃檯內的蛋糕，忍不住要吞口水
對了，原本叫哥德德式創意料理店，為何改名「歐嬤」呢？
這要提到歐嬤德式美食創辦人邱岱玉
年輕時因嚮往德國文化，負笈德國認識了德籍先生，後來結婚。
起初學做德式料理是為了照顧先生的胃，做著做者，德國的美食與文化便融入她的血液，更喚醒她的美食天賦，開了這家德國料理店。
歐嬤Oma，是德文中阿嬤的意思。
邱女士為了感念由德國婆婆串連起的傳統德國家常菜，以及德國麵包製作工藝，因此將相關餐飲店名都使用「歐嬤(Oma)」一詞，透過料理來表達感激與愛意。
現除了辛亥路哥德店之外，金華街上也有分店，烘焙坊就開在辛亥路餐廳隔壁不遠處，內湖及仁愛路、復興SOGO、南西三越也有門市喔！
歐嬤德式美食
地址：106台北市大安區辛亥路一段30號
電話：02-23620060
官網： Omas 歐嬤德式美食
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