台北｜一碗90元？！巷仔裡ㄟ【吳家牛肉麵】泰順街隱藏版美味牛肉麵 @ 橋媽。旅行二三事

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牛肉麵一碗不到一百元？！
沒搞錯吧？這裡可是被稱做天龍國的大安區耶！?

泰順街的巷弄裡，有一間老字號牛肉麵店「吳家牛肉麵」
招牌牛肉麵，每碗只要90元、(大碗100元)，還有肉羹、餛飩、麻醬麵....通通都是銅板價，真是打著燈籠也找不到這樣「俗擱大碗」的店家了！

從和平東路一段轉進泰順街，右手邊第一條巷子，茂密的「樹屋」斜對面，就是吳家牛肉麵店

中午12點不到，小小的攤子陸陸續續來了一些客人，大多是附近的上班族或學生。
橋媽最喜歡這樣的地方小店，通常名氣都不大，但是店家都是踏實做生意，用料、味道都很實在。

吳家牛肉麵店最厲害的，當然是它的價格。
相較於周邊的古亭站、金華街的幾家知名牛肉麵，每碗動輒160元以上。

吳家牛肉麵多年來只漲過一次價，但仍維持小碗90元、大碗100元的價格。

對於甚麼都漲、就是薪水沒漲的上班族而言，吳家真是超佛心！

琳瑯滿目的菜單，除了牛肉麵是必點之外，其實也還有肝連湯麵、榨菜肉絲麵、貢丸麵、炸醬麵、餛飩麵等等，選擇還蠻多的！

如果是第一次來吃，不妨就先吃吃看他的牛肉麵囉！

牛肉麵的麵條，有寬麵、細麵、家常麵三種選擇，另外也可選米粉。

橋媽三種都吃過，寬麵就是一般正常的扁麵條(約0.5公分寬)，細麵是比麵線更粗一點的，口感偏軟

家常麵比較寬且厚，口感像刀削麵，很有嚼勁。

另外，牛肉麵的湯頭基本上是完全不辣的。如果喜歡辣的人，可以跟老闆說要小辣，就很有感囉！

↓牛肉麵(小碗、寬麵)、綜合羹湯和滷味

熱氣騰騰牛肉麵一上桌，溢滿了氣味，讓人口水直流。

麵裡已經先加好滿滿的酸菜，如果不要酸菜，請記得自己先講喔！

吳家牛肉麵的湯頭是紅燒口味，顏色較深，但喝起來卻非常清爽，不是厚重油膩的那種。

但可能是酸菜起的作用，湯喝到後面會偏鹹，若是和橋媽一樣喜歡清淡口味的人，可以請老闆酸菜放少一點。

小碗牛肉麵裡，大約有5-6塊牛肉，滾得相當軟而入味，筋很少，也適合小孩吃。
麵條分量不多不少，食量小的女生吃剛好。

如果食量較大，會建議點大碗的，只要多10元喔！

【綜合羹湯】

裡面包含了肉羹、魷魚羹和魚酥；它的羹做得很札實，不是軟軟粉粉那種。
但如果要跟和平東路上「小辣椒」，或是師大夜市「當歸麵線」攤的肉羹相比，這裡還是略遜一籌，只能算是中規中矩。

特別推薦必點小菜。

這裡的小菜完全不馬虎，無論是海帶、花乾、豆皮都非常之美味。

之前還吃過滷蛋、豆干也都不錯。而且份量也充足，加分！

↓外帶牛肉麵(麵和湯是直接裝一起的。如果希望分開裝，請提前跟老闆說喔！)

總結來說

吳家牛肉麵便宜、好吃、出餐速度又快，是泰順街周邊高CP值店家，值得推薦。

若要說缺點，就是座位比較少，大約只有10來個座位。如果沒座位時，外帶也是不錯的選擇喔！