誰說吃熱炒一定要坐在路邊攤？
位在繁華的信義區貴婦百貨內，時下最潮的台菜酒館「心潮飯店」。
擁有既時髦又復古的裝潢，及揉合傳統與現代，精心研發的創意台菜、正港手路菜。

各式各樣的氣泡酒、雞尾酒，更是適合好友小聚或下班後來一杯
享受片刻的歡愉與放鬆

【酥炸厚工銀魚花枝捲】
非常吸睛的銀魚花枝捲，創意滿點，視覺效果挺不錯的。表皮炸得香香酥酥毫無魚腥味，配上Q軟的花枝，很好吃！

【客家小卷】
Q脆彈牙的小卷，配上豆干、芹菜、大蔥，非常像客家小炒，不過這一道的調味意外爽口刷嘴
【炒水蓮】
清炒水蓮，火侯恰到好處，吃起來清脆爽口，樹子提味有加分

【鹹香肉汁白斬雞】
外皮晶瑩剔透、雞肉軟嫩入味，可惜就是份量。。。(哭)

炒杏鮑菇。菜單內沒有的菜色，這是店家特製的純素料理

【心潮炸雞、蔭鳳梨醬、梅香醃苦瓜】
去骨雞腿肉加入主廚秘制醬料酥炸起鍋，搭配台式豆腐乳與蔭鳳梨製成的沾醬。
旁邊佐一碟梅子醃苦瓜，成為一道台式鳳梨苦瓜雞下酒菜。超刷嘴，沒點一瓶啤酒完全失策啊！

【紅糟肉銀芽沙拉】
炸到表皮酥脆、肉質偏乾、但有入味的紅糟肉。搭配爽口的銀芽沙拉，橋弟說好吃

【蒜香炒野菇】
多種菇類用大蒜下去炒，很鹹很鹹適合當下酒菜XD(怎麼都是下酒菜啊)

【烏魚子鮮蝦炒飯】
寥寥可數的鮮蝦，加入蛋、洋蔥、青蔥等青蔬去拌炒，起鍋前加了火龍果，所以炒飯呈現紫紅色。
看起來很漂亮，但口感偏濕軟，也少了烏魚子的香氣。
喔...原來是表面撒了烏魚子粉的創意炒飯。。(苦笑)

【蒜香紐約客牛排炒飯】
據說是店家的難波萬，點餐率最高的炒飯。
炒飯本身不輸夜市炒飯，不過紐約客牛排的等級不錯，肉質口感很優。
對了，這一盤炒飯920元喔！嚐鮮可以，若一人點一份就傷本囉！

今天用餐發生了一個小插曲，我們兩桌各點了一份紐約客牛排炒飯
我們這一盤的牛排還不錯吃(如上圖)

但是另一盤的牛排，特別指定五分熟，送上來卻是幾乎全熟，牛排又老又硬
跟服務生反應後，等了老半天，也沒人處理。
後來再找另一位看起來比較資深的(主管吧?)
才有去跟廚房反應，立刻重新做了一份牛排致歉

總結來講
橋媽覺得能和家人姊妹好友聚在一起吃飯
就是一件非常幸福開心的事

來心潮飯店，吃氣氛勝過吃味道
而味道這事，則是見仁見智

不過，看得出來店家很有企圖心，挑戰台菜的各種可能性
顛覆我對台菜刻板的印象

而最後的牛排事件也算圓滿落幕
光這一點，就值得肯定了