溫州街因鄰近台灣大學，從前就是人文薈萃之地
走在綠意盎然的街道上，會發現老屋、獨立書店、咖啡館特別多
這裡還有許多充滿異國風情的餐館，吸引美食饕客前往朝聖。

像這一家位在溫州街尾，靠近羅斯福路的「俄羅斯城堡」就是道地的俄羅斯料理。


店家生意非常好，而且深受外國人的喜愛。星期日傍晚不到六點，就全客滿了



就坐後，先來看菜單吧！
「俄羅斯城堡」提供套餐式的餐點，有399和599兩種價位，我們選了399

從湯品、沙拉、主菜、飲料到甜點一應俱全，菜色以燉煮類居多，牛肉、豬肉、雞肉、魚肉選擇還不少。
主菜一共有九種，有趣的是上面數字並非1~9依序排列，很好奇理由是？

店家收集了大量精緻的俄羅斯娃娃及彩繪陶瓷器皿、飾品，非常吸睛。
在等候餐點的空檔，橋媽來仔細欣賞一番。

 

店家有許多進口的啤酒，不知道味道如何。可惜橋媽不喝酒


【俄羅斯羅宋湯】
以番茄、蔬菜熬煮的湯底，裡面有各種鮮蔬和牛筋。番茄有滾出鮮味，非常濃郁好喝

湯品用料不手軟，大塊牛筋滾的軟爛入味。

【維尼格列沙拉】
切丁的甜菜根，加上紅蘿蔔、酸黃瓜、洋蔥等，淋上酸甜爽口的紅醋醬汁，非常開胃爽口
想不到甜菜根這麼好吃！

【哈薩克古里亞喜】
這是哈薩克名菜，澳洲牛肋條以香料醃製，並搭配彩椒燜煮，色香味俱全。
燉煮到軟爛的牛肋條，味道濃厚，搭配綿密的馬鈴薯泥，非常好吃！


【喬治亞烤肉】
史達林故鄉的烤牛肉。澳洲牛與喬治亞的多種香料醃製後再燒烤，香料味較重，肉有咬勁，很豪放的味道。
就是份量偏少，橋哥說吃不過癮

【亞美尼亞奶酪燉雞】
以奶酪去燜煮雞翅，用叉子輕鬆就能劃開。酸奶香十足，入口後卻很溫和，讓人印象深刻。

【沙皇烤肉】
這一道俄國知名的烤肉料理，使用梅花豬肉佐俄式酸奶醬以及香料醃製後再燒烤。
橋弟愛吃豬肉勝過牛肉，這一道香氣味道十足，口感又很軟嫩



甜點一共有四種，一家4口正好每一種嚐到了！
【OLATE(優格餅)】

【俄羅斯酸奶附黑糖】

布林餅(蘋果+冰淇淋)；另外還有一款布林餅，是香蕉+巧克力

【俄羅斯皇家紅茶】
附草莓果醬和砂糖，可以加到紅茶裏喔！

【俄羅斯手工釀黑麥汁】
這和一般市售的黑麥汁完全不同，味道濃濁，且有撲鼻的黑麥發酵氣味。
雖說是無酒精飲料，但喝起卻有微醺感，真是太奇妙了！






總結來講
相當有特色的一頓餐，從湯品、沙拉、主餐到甜點飲料，道道都很用心。
料理大量使用鮮蔬、奶酪、香料等，以燉煮手法為主的菜色，軟嫩入味、餘韻無窮，第一次嚐試就愛上了。
因為客人很多，出餐比較慢，需要耐心等候，想體驗俄羅斯料理，可以來試試喔！

(來訪日期：2020/7/5)



俄羅斯城堡

地址：106台北市大安區羅斯福路三段333巷14號
電話：+886-2-83695899
營業時間：星期一至日 12:00–15:00、17:00–21:30
 

---

【更多美味推薦】
▌日式料理
＞15道精緻無菜單日本料理【初魚料亭】鱈場蟹、龍蝦、鮪魚當令食材的美味饗宴
＞三訪【初魚料亭鐵板燒】龍蝦、干貝、和牛...新鮮食材當日直送！泰順街超人氣無菜單料理
＞大直【明水三井】創意日本料理1500元鱈場蟹、海膽、生魚嚴選食材新鮮嚐得到
＞台北君悅酒店【彩IRODORI】精緻日本料理、海鮮百匯吃到飽
＞親手做一道愛的料理【男朋友‧家】美好的食材、單純的美味
＞隱匿在城市裡的美食天堂【三井料理美術館】生魚片與Basa Nove的對話

▌丼飯、炸物、麵食
＞師大商圈。究極美味豬排！【福勝亭】幸福幸運的豬排專賣店
＞捷運科技大樓站5分鐘【裸湯拉麵·雞白湯】期間限定！濃郁美味日式拉麵 
＞一秒來到日本！赤峰街【赤鐵】廣島燒專賣店。只有8個吧檯座位，晚來吃不到喔！
＞台大公館商圈【赤神日式豬排公館店】嚴選食材、極秘醬汁、用心炸好每一份豬排
＞一碗90元？！巷仔裡ㄟ【吳家牛肉麵】泰順街隱藏版美味牛肉麵

▌台菜、粵菜、海鮮
＞永康街商圈無菜單料理【巧味】台菜海鮮餐廳。龍蝦九孔活魚新鮮美味
＞2020米其林必比登推薦。東區烤鴨老店【宋廚】烤鴨三吃、東北大鍋、傳統京菜。請一個月前預約！
＞時髦復古風正夯！創意台菜酒館【心潮飯店】微風信義店
＞香港米其林摘星餐廳【名人坊敦化店】大戶人家的私房美饌
＞家常料理幸福滋味【春花微笑】私房紅燒獅子頭、鳳梨蝦球必點

▌牛排西餐、燒肉、鐵板燒
＞老饕級燒肉店【老乾杯】頂級黑毛和牛、現切肋眼牛排、必吃釜飯
＞老字號西餐分店【沾美藝術庭苑】日式老屋品嚐精緻西餐牛排、欣賞藝術作品
＞40年老店頂級海陸鐵板燒【紅花鐵板燒101旗艦店】精緻美味的生日饗宴
＞台北｜太超過！古亭站【水牛城美式炭烤牛排】大份量、無敵好吃的美式漢堡、炭烤牛排、飲料喝到飽

▌燒烤、火鍋、居酒屋
＞上引水產【炭道】備長炭海鮮燒烤，時尚美食地標、海產現撈現烤！
＞捷運大坪林【燦爛和食海鮮Bar】歐伊沙！平價美味氣氛超嗨的日式居酒屋
＞來了就宰羊！全台最好吃的羊肉爐【莫宰羊】大骨清燉鮮甜、紅燒冬季限定必嚐！

▌義法料理、異國料理
＞陽明山美軍宿舍【朱里昂法式廚房】法國藍帶料理、手工冰淇淋
＞台大師大義大利麵【Libertà自由義式廚房】聚餐首選，平價美味自由配
＞熟人帶路118巷美食【I’m Pasta 和平店】臺大學區平價美味義大利麵
＞溫州街異國美食【俄羅斯城堡】經典俄國菜沙皇烤肉、奶酪香料燉肉

▌甜點、咖啡
＞中山區下午茶推薦。赤峰街甜點名店【Miss V Bakery Cafe】夢幻肉桂捲每日限量發售！ 
＞臺大公館商圈最強甜點【cocoBrownies】美式傳統布朗尼專賣店
＞日式老屋改造【光一肆號】精緻洋食咖啡屋，入夜變身小酒館！
＞永康街網美店【Angel Cafe】被綠色植物圍繞的時尚玻璃屋、歐風咖啡館
＞福岡超人氣甜點店【Café del SOL】進駐信義微風。空氣舒芙蕾必嚐！
＞來自瑞士純天然冰淇淋【莫凡彼】巧克力金磚吐司、輕食點心下午茶
＞來老屋追夢吧！【暖時光咖啡】師大巷弄美學食藝空間

▌創意蔬食
＞Vegan風潮來襲！京站3樓【Vegan Amore蔬慕】歐陸創意蔬食饗宴
＞藏身山裡、五感全開的精緻饗宴【山間倉房】蔬食養生創意料理~近烘爐地
＞健康養生豆膳料理【上善豆家】蕾絲般美麗的冰花煎餃超吸睛！
＞超難訂位素食名店！捷運松江南京【養心茶樓】蔬食飲茶Ｘ創意料理宴客桌菜
＞天母【miacuina】小酒館風健康素食、義大利料理
＞東區網美系名店【小小樹食】對身體0負擔的創意蔬食，真好吃！

▌輕食小吃
＞台客版深夜食堂【渣男】道地滷味配生啤