今天要介紹這家「Libertà自由義式廚房」是橋媽心目中,公館、師大商圈數一數二便宜又美味的義式料理店。
這裡的義大利麵融合了中、西式的口味,例如:蛋香金沙苦瓜、宜蘭燻鴨胸、香辣宮保雞丁、西西里小牛等,都能躍為義大利麵的主角。
基底的醬汁,除了常見的蒜味、茄汁、奶油、青醬、起士之外,還有泰式椒麻醬、泰式紅咖哩等,滿足想嘗試不同口味的美食饕客。
像橋哥最常點的就是椒麻口味,花椒的香辣味道,讓人食慾大增
不吃辣的橋弟,最喜歡香濃的奶油或起士焗烤和燉飯
減肥中的橋媽,最常點香脆的薄餅,大家一起分食享用。
店家不收服務費,餐具、開水請自己取用。
這裡的點餐方式很多樣,可以單點,也可以+88元升級成套餐。
附佛卡夏、湯品和飲料,可以吃得非常非常飽。
我們食量不大,通常都是單點,然後再加一杯飲料。
橋家已經來「Libertà自由義式廚房」吃超過10次以上,而且不包含外帶、外送次數^^;
以下餐點並非同一天的照片喔!
【水果生菜沙拉】
【燻雞生菜沙拉佐芒果醬】
【奶油玉米濃湯】
【蔬菜洋蔥清湯】
【招牌起士脆薯條】
整棵馬鈴薯去切成的薯條,表皮炸得金黃酥脆,裡面鬆軟,不油不膩,沾上起士醬非常美味。我們家的必點
【招牌起士脆薯條+水牛城辣雞翅組合】
【香酥雞塊佐糖醋醬】
【宜蘭燻鴨蘋果披薩】
【雙拼披薩:宜蘭燻鴨蘋果+鳳梨火腿】
想吃兩種口味時,店家可以做成雙拼喔!
【烤薄餅-火腿蘋果起士】
這是橋弟最愛吃的薄餅,經常一口氣吃兩份。
表皮烤得很酥脆、內餡包著火腿蘋果洋蔥等餡料,美味爽口。百吃不膩
另外還附了炸洋蔥圈
【招牌宜蘭燻鴨胸義大利麵】
蒜香口味的義大利麵上,擺了6-7片宜蘭燻鴨胸肉,鴨肉軟嫩入味,煙薰的氣味和蒜味完美融合,意外好吃!
再擠一些金桔汁上去,風味更佳!
【市場海鮮茄汁義大利麵】
蝦子、蛤蜊、淡菜、花椰菜、玉米筍....光視覺上就很震撼。一盤不到二百元的義大利麵,用料卻毫不手軟,海鮮蔬菜擺滿滿。
酸酸甜甜的茄汁,相當爽口開胃!海鮮+茄汁是橋媽最愛的組合。
【泰式椒麻雞義大利麵】
【豬肉泰式椒麻醬義大利麵】
橋哥每次必點泰式椒麻雞義大利麵,但這一天正好售完。
店員說,如果只是喜歡"椒麻雞"口味,推薦我們可以選擇「自由配」
點選主餐的肉類或海鮮,搭配椒麻雞醬料,一樣很夠味!
【雞肉茄汁義大利麵】
這裡的麵條口感很不錯,每次都煮到軟硬適中,恰到好處,既保有彈牙口感,又不至於麵芯太硬。
(據說正統的義大利麵煮法就是芯比較硬?)
【茄汁肉醬麵】
【奶油野菇起士義大利麵】
【金沙奶油苦瓜義大利麵】
【野菇蔬菜起士燉飯】
鋪滿蕈菇和青花菜的起士燉飯,相當入味!
【豬肉奶油燉飯】
味道香甜的奶油燉飯,吃完有滿滿幸福感的與飽足感。橋弟的最愛之一
【冬瓜鮮果茶】
橋兄弟最愛喝冬瓜鮮果茶、柚子茶,這裡的飲料真材實料,水果茶是以新鮮水果去調製。
而且單點一杯才30-40元,很超值!
【柚子茶】
【奇亞籽金桔冬瓜茶】
【甜點:巧克力奶酪、梅子果凍】
橋媽感想
用餐環境舒適、餐點變化多,味道好
價格親民且免收服務費
是可以一再回訪的好店喔!
Libertà自由義式廚房 師大店
地址:台北市大安區泰順街35號(隔壁)
電話:02 3365 3439
營業時間:
週一~週五
11:00~14:30 17:30~21:00
週六~週日
11:00~15:00 17:00~21:00
官方FB: https://www.facebook.com/liberta33653439/
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官方FB: https://www.facebook.com/liberta33653439/
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