今天要介紹這家「Libertà自由義式廚房」是橋媽心目中，公館、師大商圈數一數二便宜又美味的義式料理店。
這裡的義大利麵融合了中、西式的口味，例如：蛋香金沙苦瓜、宜蘭燻鴨胸、香辣宮保雞丁、西西里小牛等，都能躍為義大利麵的主角。
基底的醬汁，除了常見的蒜味、茄汁、奶油、青醬、起士之外，還有泰式椒麻醬、泰式紅咖哩等，滿足想嘗試不同口味的美食饕客。
像橋哥最常點的就是椒麻口味，花椒的香辣味道，讓人食慾大增
不吃辣的橋弟，最喜歡香濃的奶油或起士焗烤和燉飯
減肥中的橋媽，最常點香脆的薄餅，大家一起分食享用。







店家不收服務費，餐具、開水請自己取用。


這裡的點餐方式很多樣，可以單點，也可以+88元升級成套餐。
附佛卡夏、湯品和飲料，可以吃得非常非常飽。
我們食量不大，通常都是單點，然後再加一杯飲料。
橋家已經來「Libertà自由義式廚房」吃超過10次以上，而且不包含外帶、外送次數^^;
以下餐點並非同一天的照片喔！

【水果生菜沙拉】

【燻雞生菜沙拉佐芒果醬】

【奶油玉米濃湯】

【蔬菜洋蔥清湯】

【招牌起士脆薯條】
整棵馬鈴薯去切成的薯條，表皮炸得金黃酥脆，裡面鬆軟，不油不膩，沾上起士醬非常美味。我們家的必點

【招牌起士脆薯條+水牛城辣雞翅組合】




【香酥雞塊佐糖醋醬】

【宜蘭燻鴨蘋果披薩】

【雙拼披薩:宜蘭燻鴨蘋果+鳳梨火腿】
想吃兩種口味時，店家可以做成雙拼喔！



【烤薄餅-火腿蘋果起士】
這是橋弟最愛吃的薄餅，經常一口氣吃兩份。
表皮烤得很酥脆、內餡包著火腿蘋果洋蔥等餡料，美味爽口。百吃不膩
另外還附了炸洋蔥圈

【招牌宜蘭燻鴨胸義大利麵】
蒜香口味的義大利麵上，擺了6-7片宜蘭燻鴨胸肉，鴨肉軟嫩入味，煙薰的氣味和蒜味完美融合，意外好吃！
再擠一些金桔汁上去，風味更佳！

【市場海鮮茄汁義大利麵】
蝦子、蛤蜊、淡菜、花椰菜、玉米筍....光視覺上就很震撼。一盤不到二百元的義大利麵，用料卻毫不手軟，海鮮蔬菜擺滿滿。
酸酸甜甜的茄汁，相當爽口開胃！海鮮+茄汁是橋媽最愛的組合。

【泰式椒麻雞義大利麵】

【豬肉泰式椒麻醬義大利麵】
橋哥每次必點泰式椒麻雞義大利麵，但這一天正好售完。
店員說，如果只是喜歡"椒麻雞"口味，推薦我們可以選擇「自由配」
點選主餐的肉類或海鮮，搭配椒麻雞醬料，一樣很夠味！

【雞肉茄汁義大利麵】
這裡的麵條口感很不錯，每次都煮到軟硬適中，恰到好處，既保有彈牙口感，又不至於麵芯太硬。
(據說正統的義大利麵煮法就是芯比較硬?)

【茄汁肉醬麵】

【奶油野菇起士義大利麵】

【金沙奶油苦瓜義大利麵】


【野菇蔬菜起士燉飯】
鋪滿蕈菇和青花菜的起士燉飯，相當入味！

【豬肉奶油燉飯】
味道香甜的奶油燉飯，吃完有滿滿幸福感的與飽足感。橋弟的最愛之一

【冬瓜鮮果茶】
橋兄弟最愛喝冬瓜鮮果茶、柚子茶，這裡的飲料真材實料，水果茶是以新鮮水果去調製。
而且單點一杯才30-40元，很超值！

【柚子茶】

【奇亞籽金桔冬瓜茶】

【甜點:巧克力奶酪、梅子果凍】

橋媽感想
用餐環境舒適、餐點變化多，味道好
價格親民且免收服務費
是可以一再回訪的好店喔！


Libertà自由義式廚房 師大店

地址：台北市大安區泰順街35號（隔壁）
電話：02 3365 3439
營業時間：