今天是橋哥18歲生日，是脫離青少年、正式邁入成年人的重要日子。

每年孩子的生日，橋家都會外出用餐，藉著慶生聚會，來增添一些溫馨回憶。
橋哥喜歡吃牛排，於是決定再訪【Fresh&Aged美福牛排館】。

位在內湖的【Fresh&Aged美福牛排館】是頂極肉品進口商「美福」旗下品牌，
由乾式熟成牛排之父陳重光擔任行政總主廚，是喜愛乾式熟成牛排的老饕首選餐廳。

除了排餐之外，精緻的自助百匯也極具水準；一流的服務與用餐氣氛，更是讓人十分享受。
最重要是沒有用餐時間限制，可以輕鬆聊天用餐。

餐廳的裝潢走新古典主義風格，復古而典雅。
局部搭配金屬材質，例如燈飾、希臘柱頭造型等等，在古典之中不失時尚。
而天花板上充滿律動感的紅色霓虹線條，則呼應了品牌色彩元素，讓人印象深刻。

以下是精選套餐的菜單，每人平均消費1800~3300元
可享用自助式冷開胃菜及沙拉吧、精選湯品、主餐、自助甜點吧及現煮咖啡或茶。

如果不喜歡套餐的主餐，也可以單點，有更多乾式熟成牛排、主菜、海鮮、義大利麵等選擇。

我們點了一份雙人套餐＋龍蝦，以及一份澳洲M8~9+和牛紐約客牛排；另外再加點一份沙拉吧。

點完餐，就可到自助百匯區取餐囉！
由左至右分別為生菜沙拉、冷盤開胃菜、燉煮物、起司、蛋糕、甜點等。

義式冷肉佐甜密瓜，這式橋媽的最愛


現扮的凱薩沙拉

各種鮮蔬沙拉

生菜的醬汁也很講究，除了常見的千島醬、和風醬；油醋醬、老酒醋醬味道特別鮮美

冷前菜不可錯過的燻鮭魚，每次都要吃上幾盤

其他如韓式泡菜、



低溫豬肉豆薯鮪魚醬、

紅酒燴牛肉

橋媽最欣賞這裡的一點，就是加工食物不多，多以原形食材去調配組合，風味絕佳、天然又健康。
例如：蒜香烤野菇拌彩椒、芝麻風味拌綠蔬(龍鬚菜+番茄+蓮藕)、咖哩白花椰菜佐海鮮、鮭魚洋芋芥末籽美乃滋、白酒淡菜、檸檬風味鮮蝦等等，道道都是橋媽的心頭好。






還有各種起士、果乾、很適合佐紅酒、搭配牛排食用。

也有白蘭地肝醬、鮪魚橄欖醬，可搭配餅乾食用

橋媽的第一盤開胃菜

第二盤開胃菜

吃完兩盤開胃菜，主廚湯也送來了。
今天的湯是牛肉洋蔥清湯。味道非常好，裡面好多牛肉塊

接著送上雙人套餐的美國頂級30天乾式熟成帶骨紐約客牛排。
由服務生幫忙專業去骨分切~

表皮焦香、裡面呈粉紅色卻不見血，很完美的熟度！

雙人套餐加購1480元的爐烤波士頓龍蝦。焗烤香噴噴、肉質又富有彈性

小龍蝦我有點忘了，是買一送一還是招待的？肉質細緻鮮甜、很好吃

吃完主餐，開始轉戰水果和甜點
橋媽其實對甜食相當節制，但是這裡的甜點真是太好吃了，每次來就破功！！

水果有紅龍果、芭樂、葡萄柚等三種，取完之後會換其他水果。
甜點左起為：咖啡巧克力香蕉蛋糕、洛神花柳橙愛玉、栗子蛋糕、綜合莓果奶酪、北海道輕乳酪蛋糕、抹茶柚子坎培拉、提拉米蘇....
是不是讓人想種都想來一塊！



尤其是這個「洛神花柳橙愛玉果凍」，非常爽口，我好像吃了三杯

莓果奶酪和栗子蛋糕也好好吃

甜點還不只上列這些喔！
還有紅烏龍無花果費南雪、日式巧克力泡芙、馬卡龍、烤布蕾、櫻桃巧克力達克瓦茲、手工餅乾、烤布丁等等，真是讓人難以抗拒啊啊啊！

橋媽很克制的甜點盤（當然後面又追加了好幾盤啦～）

店家特別贈送的慶生甜點，非常精美！祝橋哥１８歲生日快樂！

美福乾式熟成牛排館 Fresh & Aged Italian steak house

114台北市內湖區民善街128號2F
+886227961566

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