台北｜不用飛日本！來【miso日式食堂】就能吃到這9款人氣日式丼飯、定食！ @ 橋媽。旅行二三事

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多久沒飛日本了呢？因為武漢肺炎疫情的關係，喜歡出國的朋友應該悶壞了吧！
不過，當世界疫情還很嚴峻，台灣卻能自由自在地旅遊、吃美食，已經是非常幸福的事了！

想念日本時，吃吃日本料理也不錯，像是泰順街的初魚---

>>【初魚料亭鐵板燒】龍蝦、干貝、和牛...新鮮食材當日直送！泰順街超人氣無菜單料理

或是像這間「miso日式食堂」，美味的日式丼飯和定食，真是讓愛去日本的橋媽一解鄉愁。

位在師大附近，泰順街的小食堂「miso日式食堂」。白底黑字的招牌，簡單明瞭，一眼就看到它。

推開玻璃門，左側是半開放式廚房和櫃檯，再往內走是座位區，大約有4-5張四人桌，以及3張三人桌。用餐環境明亮、乾淨。

菜單非常簡單，一共只有九款，分別可作成丼飯或定食。
對於選擇困難的人來說，就是週一到週五，依序吃就對了XDXD

照燒雞腿、薑燒豬肉、日式唐揚雞塊、豬排、炸蝦、烤魚....九款都是日本丼飯餐館的人氣料理呢！！

↓丼飯菜單。點丼飯，就有附味增湯喔！

菜單的背面，是九款定食。

九款定食的主菜和丼飯是一模一樣的，只是把主菜和白飯分開放，然後還多附味增湯、小菜和水果。

（等於就是丼飯＋５０元，多了小菜和水果的意思啦!）

【日式卡啦雞】丼飯120元
日式卡啦雞，又稱日式唐揚雞塊，炸得皮酥脆，裡面飽含肉汁，非常揪西！跟日本會噴汁的炸雞KARIJU一樣好吃啦~讚讚讚！

>>會噴汁的美味炸雞專賣店KARIJU沖繩新都心店

【經典里肌豬排】丼飯 130元

miso的炸豬排一上桌就讓人驚艷，炸得金黃酥脆的豬里肌，淋上特製豬排醬汁，一口咬下皮酥脆肉細緻！
口感完全不輸貴鬆鬆的炸豬排專賣店啊！

而且比臉還大一片，一碗居然只要130元！

據說店家所使用的豬肉，是大廚每天清晨到市場精挑細選，一律只用新鮮溫體豬里肌肉。
新鮮手打，每一片都厚達一公分以上，以維持肉排的最佳口感，難怪會這麼好吃。

喜歡吃炸豬排的朋友，一定要嚐嚐喔！

【醬燒咖哩雞】定食 200元

由於橋媽不想只吃肉，所以就點了一份定食，除了主菜之外，還有兩碟小菜、湯和水果。

醬燒咖哩雞是使用雞腿肉切丁裹粉去油炸，之後再用濃厚的咖哩醬汁去作醬燒，口味比較重。

搭配彩椒、洋蔥、青花菜等，五顏六色營養均衡，非常下飯。

咖哩真是白飯的好朋友啊：)

配菜部分則有燙菠菜和煮蘿蔔，蘿蔔吸飽了高湯，很入味，還不錯。

對了，白飯如果吃不夠，可以免費追加喔！

總結來說

「miso日式食堂」菜單雖然只有九種可選，但是雞、豬、魚、蝦應有盡有，丼飯每份120元起還附湯，非常超值！

如果想吃一點青菜的人，多50元變定食，營養更加均衡。也是幫孩子帶便當的好選擇喲！

橋媽唯一感到美中不足的，是這裡的丼飯全部都沒有加雞蛋
如果能出幾款加了雞蛋的丼飯，如：親子丼、他人丼、牛丼...肯定大受歡迎

因為雞蛋可是日本丼飯的基礎，也是靈魂呀！

然後像鯖魚，橋媽覺得做丼飯就不恰當了。
畢竟它是帶刺的魚肉，一整片還是要放在盤子上食用比較合適呀！

日本飲食當中的「丼」與「定食」
其中學問，很值得深思探討呢！