沖繩｜目利銀次系列《生け簀の銀次豊見城》超值美味居酒屋(※已歇業) @ 橋媽。旅行二三事

只要問問熱愛沖繩的朋友，沖繩有哪些美食推薦？
答案裡頭，肯定少不了「目利銀次」(目利きの銀次)居酒屋。
「目利銀次」居酒屋的本店在新都心，以平價海產、新鮮直送，在沖繩打響知名度，並接二連三的展開連鎖。
不但當地人會去小酌，近年更受到外國遊客喜愛，用餐時間往往要等半小時以上，而且越晚夜越熱鬧。

因為行程關係，不會走到市區，所以決定來試試偏離市區的分店《生け簀の銀次豊見城》

《生け簀の銀次豊見城》外觀雖然不如本店那麼氣派，但優點是有超大停車空間，不必擔心停車問題。
隔壁有間24小時超市MaxValu，吃飽喝足後還能進去走走逛逛消耗熱量。

(圖片來源:GURUNAVI網站 @gnavi.co.jp)

「目利銀次」在沖繩各地的分店，裝潢風格相彷，但每一家會依客層不同，各有不同的特色。
本店半懸掛的大木桶，很讓人印象深刻。而《生け簀の銀次豊見城》則是走隨興自然的風格。

外露的鋼樑、誇張的菜單看版、巨大的貝殼吊串，讓整間居酒屋就像一艘豐收的大漁船。
漁夫剛釣起的新鮮活魚，吧台內七輪爐裡飄來的炭烤的香氣、還有炸得吱吱作響的天婦羅，
板前師傅和店員們朝氣十足的吆喝聲此起彼落，氣氛很棒！

可能是星期日晚上的關係，客人並不多，晚上7點半左右，店裡只有4組客人吧。
店員送上毛巾和菜單，琳瑯滿目的菜單，真的讓橋媽有選擇障礙，就算懂日文也頓時失效。
好在橋爸很冷靜，看圖片就能就迅速點餐。好棒！
所以，去沖繩真的不用懂日文啊！

日本居酒屋的習慣，就是每個人至少要點一杯飲料。
由於橋爸要開車，其他人又未滿18(??) 所以都喝果汁囉。乾杯！

可爾必思、柳橙汁、沖繩金桔汁。各350日幣。

事前做過功課，知道目利銀次各店菜色大同小異，所以不用擔心熱門菜色吃不到。
倒是各分店的特別菜色，更是值得嚐試。
《生け簀の銀次豊見城》的特別菜色，南部海鮮美食~炸天婦羅，是它的賣點之一喔。
但我們下午才吃了不少中本鮮魚店的天婦羅，所以對炸物興趣缺缺。留著下次有機會再來吃炸物吧。

必點!! 生魚片五點小箱。五種生魚片(2種今日生魚片+3種自選生魚片)
只要500日幣！500日幣！500日幣喔！超佛心的啦！

中間這個應該是鯛魚

右邊是鮪魚、左邊是鰤魚

右邊是...我不認得XD 左邊是鮭魚

緊接著生魚片之後，上場的是味道濃厚的海膽醬牡蠣鐵板燒佐菠菜。490日幣。
這一道大推！必點！敲好吃的

再來一個比較奇特的，生章魚腳 880日幣
(還好章魚腳不會動，不然挺嚇人的) 沾著料料吃，Q彈脆還挺好吃的呀。
→這一道橋兄弟都不吃 XD

推薦必點的生海膽蛋黃醬+海苔飯糰。580日幣。
醬料打勻，沾著溫熱的飯糰吃，整個香氣四溢，一口接一口，好吃得不要不要的啊！
聰明的橋爸，單點了一碗白飯，把沾剩的醬汁倒上去，變成海膽蛋黃飯^o^

帶骨炭燒仔牛(三支) 680日幣。
看起來烤得黑漆漆的，吃起來卻非常軟嫩，並有備長炭的清香，可沾醬汁，並搭配生高麗菜吃，屬於高雅的碳烤味道喔！

這個應該命名為[好超過的海鮮茶碗蒸] 680日幣。
真的太超過了，海膽、鮭魚卵、香菇、蛤蜊、蝦仁，整個茶碗蒸都被海鮮給佔領了

生蠔茶碗蒸。290日幣。看似樸素，但每一口都吃得到生蠔的味道~
PS.殼的形狀有點像台灣?!

今日奶油烤黃魚。980日幣。
味道不錯，就是刺多了一些~吃得很辛苦，下次就不點這種的了

炙燒鮭魚生魚片。 580日幣。
新鮮鮭魚表面以炭火微炙，木炭的香氣，配上蔥絲、爽口的柚酸提味，層次口感豐富的生魚片。

淺漬小黃瓜。380日幣。
吃了很多重口味的食物，會想來個爽口的小黃瓜，換換口味。

宇那志涼拌豆腐 380日幣
原本以為是像麻糬的沖繩島豆腐，結果是鬆鬆綿綿的木棉豆腐。冰冰涼涼口感滿特別的！

日本的居酒屋，通常都會收取所謂的「お通し」(人頭費、座席費)並招待小菜一碟，但這家分店沒有招待小菜，而是招待沙拉吧吃到飽。
一人350日幣。沙拉吧的生菜種類不多，就加減吃囉！

這一餐2大2小，點了11道菜+4杯飲料+人頭費，合計9900日幣大概可以飽到明天中午了

※從瀨長島開車過去大概10分鐘可到。
離OTS、ORIX、TRC等租車公司的空港營業所也很近，如果搭早班幾抵達，取車後，可以考慮來吃午餐喔!

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生け簀の銀次豊見城

イケスノギンジトミシロ (Ikesunoginji Tomishiro)

地址：沖縄県豊見城市田頭155-1
電話：050-3463-7884
停車場：有。免費600台
營業時間：午餐11:30～15:00（L.O.14:30）※午餐時段僅提供套餐
居酒屋18:00～24:00（L.O.23:00、飲料L.O.23:30）
定休日：不定休

※可透過GURUNAVI網站預約訂位 https://r.gnavi.co.jp/f279513/