橋媽。旅行二三事

夏日周末，來到連續四年榮獲米其林指南推薦的【鈺善閣】餐廳，為茹素多年的二姊慶生。
餐廳位置交通方便，從捷運善導寺站走路約5分鐘可達；如果是開車，可停放在對面華山藝文園區的停車場。

走進餐廳，長廊的燈光氣氛，讓人忘去煩憂，立刻沉澱下來。

鈺善閣是純素的養生料理，講究食材天然，健康，不添加素料與五辛。
運用當季天然食材，每道料理以懷石料理方式循序登場，結合花藝與精美器皿，讓身心沉浸在這份五感藝術饗宴中。

由於我們很早就訂位，餐廳給了一間大包廂。
首先看到圓桌上擺著淨手用的水盆，水裡頭還加了新鮮檸檬和玫瑰花瓣。

餐點有分套餐、單點及桌菜等。
除了事先幫壽星點了比較貴的花樣套宴(2998/一人份)外，其他人是點精緻套宴(1598/一人份)
從前菜冷盤到水果甜點，分別有八道和九道品項

創意蔬果冷盤

鮮蔬懷石

經典玉賜羹

壽星特別的一道

焗烤雙珍

胡汁猴排

甜品與水果

蛋糕是管姊準備的，非常美味喔！

「一口詩意頌盡春夏秋冬四季」

「粗細微玄妙・口口盡是巧思」飲食層級的高低不在葷或素，而是食物的健康、美味、意境。
在料理中感受細膩、靈性和玄妙意境，料理不僅是味蕾上的享受，也是視覺上和心靈上的享受！


鈺善閣
台北市北平東路14號1樓
Tel.02-2394-5155
官網： 鈺善閣．素．養生懷石 (yu-shan-ge.com.tw)