因為疫情關係，橋媽在家悶了很久，突然好想大口吃牛排
問了兩兄弟都舉手贊成，於是拉著橋爸一起去吃「孫東寶」。

「孫東寶」是五六年級生耳熟能詳的老字號平價牛排館，最早是在1976年就創立，原本是台北八德路上的路邊攤。
靠著一份40元的平價牛排打響名號，後來越開越大，全台最多有高達36家分店。就連貴族世家的老闆都是孫東寶的徒弟。

後來孫東寶在市場消失，2013年由貴族世家收購，2017年重新回歸牛排市場，標榜不使用組合肉，百分之百的原肉，滿足了老饕的嘴，也喚回無數人的青春記憶。

羅斯福路店的生意很好，假日經常客滿。橋家傍晚五點多就過來，客人並不多，能夠保持社交距離，用餐也安心。



點排餐有附爆將奶油餐包一個，以及無限暢飲的玉米濃湯和飲料。
玉米濃湯很好喝，黏糊濃郁的湯頭是以麵糊熬煮出來的，不是太白粉混水勾芡喔！


爆漿奶油餐包真的會噴汁，入口時千萬要小心別燙著了


橋媽和橋哥所點的牛排，同時上桌囉！



【沙朗牛排】
富含油花，肉質軟嫩，口感柔軟彈牙。還不錯吃，但就是筋多了一些！



【紐約教父牛排】
紐約客有較多的脂肪在肉的邊緣。穀物飼養的牛隻，肉質香甜，口感Ｑ彈結實。吃起來口感比較韌 



鐵板的緣故，點五分熟，實際會接近七分熟喔！

平價牛排一定要附的半熟蛋及鐵板麵。
特別一提的是孫東寶的鐵板麵，是經過改良的天然麵條，比一般夜市早餐店的鐵板麵都好吃！


橋弟說肚子不太餓，點了6盎司的【主廚豬排】
淋上蘑菇醬，看起來挺好吃的。橋弟三兩下就吃光光了！


橋爸點了14盎司的【超大塊牛排】，是採用牛肩胛筋肉，肉質結實，含有豐富油筋，口感較有嚼勁。
而且份量相當驚人！比鐵盤還大，比臉還要大！

不過，橋爸點五分熟，送來的肉卻將近全熟，太老了。
跟店員反映後，服務還真是不錯，二話不說立刻重作，再次送來一份新的來。

五分熟果然好吃多了~味道超讚、且飽到天靈蓋了！




重點整理

充滿懷舊感的夜市牛排「孫東寶」重出江湖後，整個用餐環境大大提升、就算女生單獨進店用餐也不奇怪
而且肉的品質也優於夜市牛排，百分百的原肉還是比較安心健康。
(組合肉是將碎肉以特殊黏著劑去黏合的啦!@@)

食量小的人可選4~6盎司的牛排，食量大的可以點8~14盎司，
加上鐵板麵和半熟荷包蛋、濃湯、飲料。兩三百塊就能吃一客美式牛排，非常經濟實惠。

偶爾想吃吃平價牛排，或是同學家人聚餐，氣氛歡樂的孫東寶牛排，會是不錯的選擇喔！

 

孫東寶牛排 大安羅斯福店

地址：台北市大安區羅斯福路三段277號
電話：+886-2-23661799
營業時間：星期一至日 11:30–21:00


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