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沖繩和本島一樣,有許多迴轉壽司店,
例如:連鎖的Kura(無添)迴轉壽司、Hama(濱)壽司、Sushiro(壽司郎)
以及美國村的排隊店Gurume迴轉壽司等。價格親民,受到大眾喜愛。

橋家已經吃過其中三家,這次想吃吃看不一樣的迴轉壽司。
朋友知道橋家很刁嘴,推薦我們去吃《YAZAEMON》。

《YAZAEMOM》在日本共有10間店,沖繩就佔了5間。
所有生猛海產都是由漁港新鮮直送,來自三浦三崎港的鮪魚、更是店家的招牌主打。
有別於平價迴轉壽司店生食、熟食、甜點甚至拉麵...甚麼都有的大眾化走向,
《YAZAEMON》更專注在生魚料理上。
光是鮪魚壽司的品項就多達15種以上,其他也有生蝦、貝類、海膽、等各種壽司。

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在門口候位時,看到店門前掛了一張海報,店家居然有《鮪魚解體秀》,簡直是把漁港搬來店裡的概念。
可惜時間不對,不然還真想看看,一定精彩!

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我們進店的時間比較晚,迴轉檯上的握壽司不多。店員送上MENU讓我們直接點餐。
MENU有圖片,簡單明瞭

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茶碗蒸。看似平凡,實際上非常美味喔!
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橋哥最愛的鮭魚,一連吃了好幾盤
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生魚片的鮮度,肉眼看得到
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鮪魚三味(鮪魚中肚、鮪魚上腹、鮪魚赤身) 鮪魚上腹有如奶油般的口感,很銷魂!
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炙燒鮭魚
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鮭魚卵軍艦壽司
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海膽蝦壽司
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蛤蜊味增湯
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在日本吃壽司的順序,是從味道淡,吃到味道重的,從生的吃到熟的。
煎蛋一定放最後,吃煎蛋表示結束,準備結帳囉!
算一算,橋家一共吃了20盤,合計7,754円(每盤平均388円)
算起來有些小貴,但是這樣的美味生魚握壽司,很值得來嚐鮮!

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迴轉壽司YAZAEMON 沖繩國際通縣廳前店
(廻転寿司 まぐろ問屋 やざえもん 沖縄国際通り県庁前店)

098-860-2260
沖縄県 那覇市 松尾 1-1-2 レグザリウボウ 1F


 

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