橋媽。旅行二三事

終於放寒假了！期待已久的名古屋北陸雪的童話之旅，出發囉！
久違的雪、久違的冬季日本旅行
踏入名古屋中部國際機場的瞬間「呼~~好冷啊！」
冷冽的空氣，反而讓人精神抖擻了起來。搭機3-4小時的疲憊感也一掃而空。
日本的冷，跟台灣寒流來襲時的濕冷感覺不太一樣，日本冬季屬乾冷氣候，整體來說是很舒服的。
日本北陸中部地區涵蓋了靜岡、長野、愛知、歧阜、富山、石川、福井、滋賀、三重等九大縣，幅員遼闊，有數不完的觀光旅遊景點。
而位在名古屋市的「新特麗亞名古屋中部國際機場」正是中部旅遊的重要門戶。
從台灣直飛的航空公司有華航、國泰、日本航空，以及廉價航空的台灣虎航。橋家這次就是搭虎航。
出了中部國際機場，沿著指標來到地鐵站。
買了通往名古屋市區的 METETSU μ-SKY 
有劃位的指定席，車內有行李放置空間，速度相當快，大約20 分鐘就到名古屋站了。
橋媽是第一次到名古屋。從前都只是在名古屋站轉車前往中部地區旅遊，或到中部機場搭飛機。
卻從未在名古屋下車過。第一次前來，感覺很新鮮，也很陌生。
JR、名鐵、近鐵的線路在地下穿插交織，熙攘往來的人群、熱鬧的地下街，讓人搞不清東南西北。而地下通往路面多半是沒有電梯的，拖著行李搬上搬下，實在有點辛苦。(途中，還去JR旅客窗口換隔天要用的JR飛驒路套票，也是找了半天)
出口也是不好找，指標像迷宮一樣繞來繞去。問人嘛，一人比一段路，只能走走停停。最後橋媽是跑去詢問車站相關人員，才熱心地把我們帶到出口。(大感激)
終於到達「櫻通口」。過馬路，到指定地點等待接駁車，載我們到今晚下榻的酒店「名古屋希爾頓酒店」
名古屋希爾頓酒店是名古屋市老字號的酒店。但是裝潢近前年有全面翻新過，新的設備，住起來就是舒服啊。
舒適的房間、氣派的大廳、一流的服務，加上親民的房價....(訂到會員5折促銷價)。
這趟旅行名古屋希爾頓酒店幫我們省下了不少錢呢！
有興趣的朋友可參考 這一篇
>>名古屋｜會員半價入住！【名古屋希爾頓酒店】Hilton Nagoya 四人房
抵達的時間尚早，還無法辦理入住，所以先寄放行李。
由於橋媽訂虎航是沒有附餐食的，過了中午，大家也都餓了。趕緊來覓食。
名古屋希爾頓正對面有一家知名的烏龍麵專賣店「山本屋本店」，很幸運的有趕上中午用餐時段(~15:00)。
創業百年的老店「山本屋本店」的烏龍麵是以柴魚高湯，調入獨門釀造的紅味增與白味增做湯底、加入雞肉、蔥、油豆腐等配料

再放入烏龍麵(生麵)，以伊賀窯的土鍋，細火熬煮而成的「味增煮烏龍麵」。
麵條厚實極富有咬勁、湯頭濃郁另人難忘。
詳細介紹可參考這一篇~
>>名古屋｜百年老店《山本屋本店》很有咬勁的手打味增煮烏龍麵
吃完麵，滿足的步出店門。外面竟然飄雪了~~
走到地鐵伏見站，搭舞鶴線來到大須商店街 
大須商店街有400多年的歷史。在日本被稱呼為日本第一充滿活力的商店街。是一條以“大須觀音”、“萬松寺”等廟前的參道為中心，從江戶時代起就繁榮起來的街頭。

在總長超過1700米的拱廊式街頭，各種飲食店、服裝店、舊衣店、雜貨店、電器店等，共1200多家店鋪，一家緊挨著一家應有盡有。
它與名古屋的繁華街“榮”不同，是一條充滿了平民氣氛的商業街。這裡有各式銷售洋貨洋玩藝兒的店鋪，有來自世界各國的外國人的商店。雖在名古屋，卻能接觸到不同國家的文化、時尚和美食，是充滿多國籍風情的街道。是大須的又一個最大的魅力之一。
大須觀音廟(真福寺寶生院)
1324年，大須觀音作為北野天滿宮的別當寺，建於現岐阜縣羽島市桑原町大須附近，1612年，在修建名古屋城的時候，被移建到現在的地方。成為了當地地名由來的大須寺廟，每年舉辦各種各樣的祭祀活動，香客絡繹不絕。每月18日、28日廟會時舉辦的古董市場在大須享有盛名。
大須觀音街上，有一家紅遍日本的鯛魚燒名店「銀のあん」，名古屋有兩家分店，其中一家就在大須商店街上。
一到附近，就能聞到一股甜滋滋的香味。趁著排隊人潮不多，趕緊買來嘗嘗。

今天要來聊聊名古屋必吃美食之一的「鰻魚飯」
說到鰻魚飯，首推鼎鼎大名的《蓬萊軒》
有聽說排隊要排很久
但是第一次帶家人來，就算排隊也要來朝聖
省得別人問起，說來名古屋沒吃過《蓬萊軒》
那就有點落漆了

今年冬天的【名古屋北陸雪的童話】之旅，在名古屋一共品嚐了三間完全不同風格的早餐店：
知名連鎖咖啡廳《KOMEDA珈啡店》→詳細分享
特別受到女性青睞，溫馨而復古的《KAKO BUCYO》→詳細分享
今天呢，要來分享第三間早餐店《Q.O.L. COFFEE》
《Q.O.L. COFFEE》的地點在愛知縣縣廳、市役所附近，如果搭地鐵可以在市役所站下車，走路約5分鐘，就在十字路口上。一幢白色的樓房，一樓外牆漆了整面的海洋藍，上面有Q.O.L. COFFEE的字樣。
簡單、乾淨，很文青的咖啡店。
橋媽雖然是孩子的媽，但偶爾也想走一下文青路線啦！
不過還沒進門就出糗，外面明明掛著OPEN，店門卻怎麼也推不開 +_+
結果.......人家是橫拉門，不能硬推啦(冏)
進到店裡頭，咖啡豆香撲鼻而來。
一位頂著紳士帽、紮著辮子、蓄小鬍子，有點酷酷的年輕小夥子來幫我們點餐。(看起來這一位就是老闆了)
早餐時段到10點半，可任選一杯飲料，免費送吐司及沙拉。
飲料是以咖啡為主，沒有果汁類。因為橋兄弟不喝咖啡，所以就幫他們點了熱牛奶(還好有提供熱牛奶)
畢竟人家是以手沖咖啡為主的店啊
店內就擺了烘豆的設備。
帥氣的老闆
一樓座位區
一樓座位比較少，只有幾個吧檯座位和一小桌。於是我們決定上2樓座位區
乾淨的白色牆面上，掛了一幅幅的攝影作品。
當你面臨挑戰時
是否總是在思考風險與退路
而忘記更需要的是"勇氣"？
窗邊也有許多適合單人的座位。可以帶一本書或紙筆、來這裡靜靜的閱讀、尋找靈感、放空...
 

名古屋是個活力滿滿的城市
大清早，街上就能聞到咖啡的香氣
咖啡廳裡總能看到穿著俐落套裝的上班族
曾經在東京當過OL的橋媽
最不喜歡一大早睡眼惺忪，又有時間壓力下進廚房弄早餐
所以經常就是胡亂塞一片土司來打發
看到名古屋人在咖啡廳裡優雅地享用早餐
趁著上班前整理一下思緒，提振精神，真的是一件很棒的事！
話說這一趟【名古屋北陸雪的童話】之旅，一共在名古屋住了四晚，吃了三間早餐店。
一間是知名的連鎖咖啡《KOMEDA 珈啡店》→ 詳細分享
另一間是很文青的手沖咖啡店《Q.O.L. COFFEE》→ 詳細分享
還有就是這一間特別受到女性、OL、主婦歡迎的人氣咖啡廳
《KAKO BUCYO COFFEE》

飛驒古川距高山站3站，是JR高山本線沿線古樸而寧靜的小鎮。
飛驒古川以每年春季的古川祭，魄力十足的「起太鼓」聞名，還被列為世界文化遺產。
橋媽十多年前曾來過飛驒古川，對白壁土牆街，以及瀨戶川裡悠游的錦鯉，印象尤其深刻。
近年，飛驒古川因動畫「你的名字」的取景地而人氣大增
連橋媽都忍不住想來朝聖。
二度來訪，季節雖不同，但感覺變化並不大。
冬季遊客稀少，被冰雪妝點的小鎮顯得分外清幽。
 

名古屋是日本中部地區的工業城，
給我的印象是跟東京一樣繁榮，但是生活步調沒有那麼快。
一大清早，上班族們在咖啡廳裡從容地享用早餐，
這樣的光景在日本其他縣市，是比較少見的。
因應名古屋人在外吃早餐的習慣，
咖啡廳發展出「點咖啡，免費送早餐」的特殊服務
一杯咖啡大約日幣420~560，
贈送半片吐司加上一顆水煮蛋，是名古屋早餐最常見的組合。
以前來名古屋，頂多是轉車或搭機，這一次待了三天。
當然不能錯過名古屋流的元氣早餐！
名古屋早餐代表店《KOMEDA'S珈啡店》
從第一家店​​1968年開設至今已有50年的歷史，
不僅是名古屋最有名的咖啡廳之一，連鎖分店遍佈日本、海外，展店數超過八百家。
《KOMEDA'S珈啡店》伏見店
KOMEDA'S的裝潢風格很一致，紅色磚牆、原木大桌和紅色沙發椅
暖色系的燈光，讓整個店內氣氛溫馨而悠閒。
快來看MENU吧！
只要點一杯飲料，就可以任選一份早餐喔！
(A)吐司+水煮蛋
(B)吐司+蛋沙拉
(C)吐司+名古屋小倉(紅豆)泥
我們點了一杯熱咖啡、一杯冰咖啡
搭配一份(B)蛋沙拉，和一份(C)小倉泥
我點的熱拿鐵，味道偏淡，感覺要喝兩杯才剛好
橋爸點冰咖啡，不酸不苦，味道還不錯
厚片吐司烤得外酥內鬆軟的，上面已經先塗了奶油，非常香
小倉泥，口感綿密，雖然很甜，但是跟厚片吐司真是絕配。好吃！
橋弟居然說要吃焗烤！？真難得一大早就食慾這麼好！
這是橋哥點的披薩吐司，來不及拍完整，已經被吃掉半份了
我有咬一口，非常好吃
除了早餐吐司之外，KOMEDA"S的鬆餅也很吸引人！
來名古屋玩，記得要來嚐嚐道地的名古屋元氣早餐喔！
KOMEDA'S COFFEE (KOMEDA'S珈啡店)
http://www.komeda.co.jp/index.php
【更多行程分享】
2018冬｜名古屋北陸雪的童話7日【總整理】交通票券X行程費

“飛驒牛”是指在岐阜縣內經過14個月以上肥育的黑毛和牛。
依日本食用肉等級認證協會實施的認證體系，可食用率為A級或B級，肉質等級為5級、4級、3級，經飛驒牛品牌推進協議會事務局確認并認可的，才能有此稱謂。不合此標準的，則被稱為飛驒和牛。
飛驒牛的特點集中于優異的脂肪分布，圖案狀如幼鹿遍布，非常美觀
燒烤、涮肉、烤肉等各種吃法，無論哪一種都可以充分品嘗到飛驒牛的獨有美味喲！
(以上說明節錄自「飛驒高山官方旅遊網」http://www.hida.jp/)
來到北陸，怎麼能錯過"飛驒牛"！
位於JR高山站旁的《味藏天國》就是一間可以吃到飛驒牛的人氣燒烤店
想吃味藏天國，建議要先預約。
橋媽因行程關係，擔心無法準時抵達，所以並沒有預約
所以當天在下午5點開店之前，就到門口排隊了。
很幸運的是只等了20分鐘，就順利入坐囉！
店內位置其實滿多的。我們被安排到榻榻米坐位區。
座位很寬敞，腳還可以伸到桌下。坐位之間都有隔屏。
先來個開胃的泡菜拼盤。
接著是橋兄弟愛吃的厚切牛舌

日本北陸地區有許多人氣旅遊景點，金澤、高山、白川鄉、上高地、黑部立山...，
一年四季變化各展風情，來自世界各地的遊客絡繹不絕。
橋媽一直想去世界遺產白川鄉合掌聚落，以及神的故鄉上高地。
上高地因為冬季封山，無法前往；
所以童話小屋合掌村、就成了此行的重點。
這兩年因為動畫《你的名字》而爆紅的飛驒古川，也想去朝聖。
另外還想找個滑雪場，體驗一下在雪上馳騁的快感...
光想像就讓人好興奮！
其次是金澤、新穗高、平湯溫泉、菅沼、相倉合掌聚落，也很吸引我。
但是時間有限、又不想把行程弄得太趕，幾番掙扎之後只能含淚捨去，以後有機會再造訪囉。
而名古屋地區更是讓人眼花撩亂。
博物館、遊樂園、商店街，滿街的美食小吃...
這又該如何取捨呢！？
還沒出發，橋媽已經想再買一張名古屋機票啦！
以下就是這七天實際走訪的行程(和最初規劃並無落差喔~)
 

名古屋擁有許多特色美食，像是味增烏龍麵、鰻魚飯三吃、碁子麵等等。

在這當中，庶民美食"手羽先"(雞翅)的滋味讓橋媽最為懷念。
名古屋住三天，吃了兩次雞翅。
一家是金賞名店【鳥開】<請看這篇> 
另一家則是名古屋手羽先的創始鼻祖【風來坊】
【風來坊】的創始人大坪健庫先生出身九州，在北九州和妻子經營一間不到10人座位小餐飲店。
每當宴客時，只要端出雞肉料理都大受歡迎。
昭和38年(西元1963年)進入名古屋開店，苦心鑽研美味醬汁，原本只將它用在雞腿料理上；
有一天在市場上看到堆積如山的雞翅，靈機一動，試著把醬汁用在雞翅上。
當年，頂多拿來熬湯用的廢料雞翅，想不到一爆而紅，
吮指回味的炸雞翅料理人氣一路扶搖直上。為名古屋代表美食之一。
而大坪健庫先生對味道非常堅持，想開店，就得到旗下學習並獲得認可後，
才會授予開設分店。海內外至今有八十多家分店，創始人的認真用心很值得學習。
橋家這一次吃的是風來坊錦分店，在市區辦公大樓 MINEX88的三樓。
店內全部都是包廂座位，客人之間互不干擾，還滿舒服的。
金黃酥脆的雞翅一上桌，橋媽早已顧不得拍照，趕快動手了~
風來坊的雞翅是用2次炸法，逼出雞油，讓表皮酥酥脆脆。
而招牌的秘製醬汁果然夠味，表面的胡椒鹽及白芝麻，讓風味又更上一層。
雞翅雖然小隻，但是有鎖住肉汁口感，一隻接著一隻相當刷嘴~~
是會讓人上癮的味道
喝著生啤配雞翅，不知不覺就吃到見底啦\^0^/
風來坊的官網上，有介紹雞翅的四種吃法。
(圖片取自官網)
除了雞翅，還點了串燒和飯糰、另外還有一碗茶泡飯。
串燒：醬燒雞肉串、醬燒雞肉丸。雞肉很嫩，味道有比較重一點。可以配萵苣一起食用
飯糰：溫熱的現做飯糰，是鮭魚口味。吃完很有飽足感！
名古屋，真的是美食天堂啊！
風來坊
名古屋市中区錦3丁目18-12　MINEX88　3F
TEL：052-961-3367
http://www.furaibou.com/

以前對名古屋的印象一直很模糊，
除了名古屋城，實在是記不清有哪些景點或美食。
這次在名古屋足足住了三晚，對這個城市也大大的改觀。
名古屋簡直是美食天堂啊！(尖叫) 
 紅豆吐司、鰻魚三吃、手羽先、烏龍麵、...各種的美食不斷誘惑著我們 
今天，來吃這一家大名鼎鼎的烏龍麵名店【山本屋本店】
山本屋本店創立於明治40年(西元1907年)，迄今已有百年歷史
山本屋謹守傳統的手打技法與味道，以名古屋為中心展開了多家連鎖。
山本屋本店在名古屋站附近有多家分店
橋家入住《名古屋希爾頓酒店》馬路對面正好就有一家分店：廣小路伏見店
一月的天氣非常寒冷，進到店裡暖烘烘的，喝口熱茶，趕緊來點餐吧