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周末的早晨,到台大附近散散步
偶遇這間藏身在泰順街巷弄裡的咖啡廳
「鮮烘咖啡工作室」

超過30年的老舊公寓,一樓小小的庭院,
為單調的巷弄增添不少綠意。
茂密的樹木和爬滿屋頂的藤蔓
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店家沒有外顯的招牌。要不是咖啡的香氣從店內隱約地飄散出來,實在很難注意到這裡有一間營業中的咖啡廳呢!

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刷成純白色的牆面,無造作剝落的白色磁磚及白色推窗,帶有南歐情調。
天氣好時,坐在庭院喝咖啡、吹吹風、感覺應該挺愜意的。

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室內的空間並不大,簡簡單單的擺設,溫馨舒適。

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店家的椅子等,似乎是舊物件DIY改造過的,每一把都不太一樣

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很喜歡咖啡廳開放式的廚房和吧台。磨咖啡豆的沙沙聲響、手沖咖啡的香氣、還有烤麵包機"叮!"的聲音...一整個療癒啊。
(尤其不用自己做早餐,只要坐著等著吃,感覺更療癒.... 哈哈)


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櫃檯後方的黑板上,寫著每天的推薦單品或優惠。
除了咖啡之外,店家也有提供輕食、甜點、早午餐、下午茶等等,價格意外親民。

早午餐套餐,180元就可以選擇一套主餐+美式咖啡,下午茶更便宜,499元就有蛋糕、馬卡龍、水果,還有4杯花茶或咖啡呢。
不過,店家的強項當然還是咖啡,餐點算是中規中矩。


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雖然不期待,但是這樣的早午餐套組,的確是誠意滿滿
橋媽選了熱壓三明治+貝果的早午餐,補價差選擇熱拿鐵。

三明治三選一:花醬燻雞、羅勒鮪魚、起士火腿
貝果也可以任選花生醬、巧克力、藍莓果醬等抹醬 

熱壓三明治內塗了花生醬,夾入番茄、燻雞,味道意外和拍,鹹鹹甜甜非常好吃。
貝果的口感也很Q軟,可惜生菜沙拉不夠新鮮爽脆、馬鈴薯泥則過度乾硬,扣分了 

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熱拿鐵很好喝,奶泡很細密,拉花也讓人賞心悅目。不愧是咖啡專家
 

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另一份早餐,是烤吐司和火腿起士堡的組合。起士乾酪麵包烤得又香又軟。
麵包並不算大,對小食量的阿橋來講份量剛剛好。


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佛卡夏燻雞三明治,口感鬆軟,帶有淡淡的香草氣味。橋哥說很好吃。
平常吃三明治、漢堡等一定都會把生菜挑出來的橋哥,這一份他是連生菜都吃下去了呢。


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(更新:2020/1/11二訪拍攝)
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(更新:2020/1/11二訪拍攝)
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(更新:2020/1/11二訪拍攝,單品曼巴)
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留著一襲長髮的老闆,是位咖啡專家,牙買加藍山、巴拿馬藝妓、瓜地馬拉神秘湖、哥斯大黎加征服者、微微特南果、花神...
店內有來自世界多國產地的咖啡豆,都是由老闆親手選豆、烘焙。也有開班授課呢。

橋媽雖然愛喝咖啡,但除了藍山、巴西、哥倫比亞、曼特寧之外,其他都沒喝過。
希望下次有機會,可以來品嚐不一樣的手沖單品咖啡。

另外,店家有跟法式甜點店「HABIBI」合作,販售他們的馬卡龍,看起來精緻可口,下次一定要來試試!


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鮮烘咖啡工作室

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