一家店能開業超過四十年而屹立不搖，基本上說明廚師有一定的功力
培養一批死忠的顧客、喜歡他的味道。

位在和平東路一段師大附近的「北平稻香村」就是這樣的一家餐廳。

外觀裝潢非常復古，紅不隆通的柱子搭上斗大的霓虹招牌
很典型的六七零年代北方菜館風格。

每次經過，店內總是高朋滿座。
橋家也是常客，至少來吃過20次以上
除了招牌的酸菜白肉鍋、餅類蒸餃類大推之外，還有許多熱炒家常菜，不管是一般小家庭用餐、還是宴客都很適合
是北方菜愛好者的平價好選擇！
(圖多)，快來看看吧！

【開胃小菜】
首先，不能錯過的是開胃小菜。這裡面除了花生之外，橋媽每一盤都吃過XD
特別推薦油燜苦瓜、油燜茄子、小魚豆乾以及小黃瓜

【小魚豆乾】
小魚炸得有點酥脆感，豆干富有彈性，非常刷嘴好吃

【油燜苦瓜】
完全沒有苦澀味，只有苦瓜的甘甜，柔軟入味。怕吃苦瓜的人也能接受的一道

【北平小炒】
這道熱炒是橋家的必點，類似客家小炒，有五花肉絲、豆乾、魷魚、芹菜、大蔥，炒得相當夠味，光這一道就可扒完整碗飯。

【乾扁四季豆】
好吃的乾扁四季豆，做法其實蠻費工的，需要將四季豆先經過油炸，再去煨炒入味
這裡的乾扁四季豆，較偏向家常菜做法，沒那麼油膩，也是橋家的必點之一。

【京醬肉絲】
肉絲炒得甜甜的，直接配飯就很好吃了。搭配爽口的豆芽菜，包斤餅很棒喔！

【糖醋排骨】
一端上來，就有一股微嗆的醋酸味，但是吃起來酸勁並不是那麼地強
酸甜適中，排骨肉很嫩，很好吃

【芥藍牛肉】
牛肉相當軟嫩，菜很清脆不刮口

【蝦鬆】
橋媽愛吃蝦鬆，這道的蝦子很新鮮、份量也很多，但是芹菜味道過重，有點蓋過蝦仁，橋家兩小不愛芹菜味道，所以只點過這一次。

【清炒空心菜】

【清炒芥藍】

【炒高麗菜】

【三鮮炒麵】
三鮮是蝦仁、魷魚、海參，味道挺不錯的，麵條是我喜歡的手工麵條口感。缺點是海鮮份量很少。

再來是餅類、餃子類
【牛肉捲餅】
牛肉捲餅是北平稻香村的餅類當中，橋家點選率最高的一道。
餅皮厚實，包了滿滿的牛鍵薄切片和青蔥，橋弟的最愛！

【蝦仁煎餃】
橋媽不是餃子控，但是只要是有加蝦仁的餃子，就會變得特別喜歡。
北平稻香村的煎餃有蝦仁口味，餡料多，煎得恰恰的，非常合味口。

煎餃沾些辣椒醬更好吃

【牛肉餡餅】
餡餅皮薄餡料飽滿，裡面滿滿的牛肉，一口咬下會爆出湯汁，很好吃！就是稍嫌油膩了。

【蝦仁蒸餃】
每一顆蒸餃內都有飽滿Q彈鮮蝦、絞肉，味道很不錯。手工餅皮，厚實有彈性，是橋媽喜歡的口感


【蔥油餅】
現做的蔥油餅，餅皮扎實，滿滿的青蔥，香氣十足。煎得焦香焦香的，口感豪邁的蔥油餅。

各種湯類、火鍋
【酸辣湯】

【酸菜白肉湯】

【酸菜白肉鍋】
每到冬天，就常看到好多桌的客人都會點這道傳統的炭火酸菜白肉鍋。
料多實在，味道很棒。