高山｜飛驒牛懷石X自家源泉露天溫泉《飛驒亭花扇》最高款待的傳統日式旅館 @ 橋媽。旅行二三事

今年寒假「名古屋北陸雪的童話」旅行中
有兩晚入住高山站附近旅館。
一晚是平價的【高山櫻庵】<看這篇分享>
另一晚是【飛驒亭花扇】。
也是本趟旅行中最貴的一晚，所以對它是充滿期待。

從高山站搭上旅館接駁車，約10分鐘便抵達【飛驒亭花扇】
女將們在門口列隊恭候迎接
(((跟日劇裡的情景一樣啊！)))

專人幫提行李、拿拖鞋、招呼就座、沏茶、介紹設施、伺候用餐等等
從進門到離開，都是由同一位專人接待，
體貼入微，卻不會讓人感到不自在。

接待我們的是一位英文流利的男服務生。
一般傳統旅館都是女將在服務，
橋媽還是頭一次遇到由男生來服務的。

換上輕鬆的拖鞋，到大廳沙發就座後
服務生親切的詢問我們想用甚麼飲料。有咖啡、抹茶、果汁等...
橋媽點了抹茶，還附了2顆和果子。
甜滋滋、入口即化的果子，配上抹茶恰到好處。

服務生幫我們辦理入住登記手續，接著讓我們挑浴衣。
旅館有提供女性多種花色的浴衣。花色都很漂亮，橋媽挑了好久~~哈哈
男生的話，很抱歉就是固定一種花色(放在房間裡)
選好後，就帶領我們到今晚入住的房間。

從大廳需經過一道走廊去搭電梯。經過男女湯的入口。

還經過一間小賣店

電梯搭到二樓，就到房間了。標準的榻榻米和式房。
從窗口就能看到整面的雪景。正值日落時分，天色呈現美麗的藍光好迷人！

【飛驒亭花扇】還有附露天溫泉池的房型，在房間內就可以泡湯。
不過橋爸橋媽都喜歡大眾池的開放感，所以選標準和式房就行了。
當然，標準房的費用也比較親民啦。

預約了七點用餐。
現在才五點多，決定先喝個茶、泡個湯，再去吃晚餐

很古樸的茶具台

栗子仙貝、栗子羊羹都很好吃

房間內有浴室；不過大家都去泡湯，所以沒有使用到。
洗手台上備品一應俱全，吹風機的風力也很強。

廁所是自動掀蓋的免治馬桶，當然，便坐是溫熱的
值得注意的是，廁所完全沒有使用化學芳香劑、除臭劑，但是整個卻是香香的。
一旁的香包，散發出一股清香。連如廁都這麼舒服

泡湯時，零星遇到幾個位客人。但溫泉很寬敞，泡起來很愜意
【飛驒亭花扇】的溫泉是自家源泉，溫度大約40~41度的透明碳酸泉。泉質滑溜溜的，泡完皮膚變得好光滑。
跟前一晚入住的【高山櫻庵】相比，不得不說，這裡的泉質更優。

男女溫泉晚上和早上會互相交換，千萬要看清楚啊！
橋媽晚上、早上都有去泡。室內池差異不大，但露天池有一點不一樣。
橋媽很喜歡露天池，空氣比較好。
泡到身體熱了，就坐起來呼吸一下冰冷的空氣，一整個過癮啊
(溫泉照片取自官網↓)

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泡完湯，準備吃晚餐囉！
用餐是在二樓的包廂。每一組客人都有專屬的包廂

時間還沒到，我們的專屬服務生，已經笑咪咪的站在包廂外等候著。
前菜已經先擺上桌了。

每一道都好精緻喔！無論是擺盤、味道都充滿巧思與用心

【前菜】

燻鮭魚白蘿蔔捲佐羅勒醬

(後)飛魚卵扮明太子+長手海老蝦
(前)白扇柿餅
千社軸味增漬

長手海老蝦

姬慈菇+煮牡蠣凍

【向附】
生魚片

【吸物】
蟹豆腐

【替り】
飛驒牛沙朗

【煮物】
蟹腳西京煮

【台物】
飛驒牛牛排

泥看看這油花...

放到鐵盤上烤到四面均上色。大約六七分熟

救郎啊~~這實在太好吃了。
飛驒牛已經躍升我心目中最好吃的和牛第一名！
(超越石垣牛了)

吃玩飛驒牛，轉換口味冷靜一下
冷山藥泥

【燒物】
川魚炭火燒

連蘿蔔都雕刻得這麼精美，一定要好好欣賞一番

吃到這裡，服務生來詢問我們吃飽了嗎？還需要吃飯嗎？
這...當然要啦XD))
白飯是飛驒越光米，加上金山寺的山葵、醬菜，白飯一下子就扒光了

鱉羽二重茶碗蒸。味道鮮美，口感很特別。有點像茶碗蒸裡面包了燕窩

甜點水果

非常講究的懷石料理，真是一場視覺與味蕾的豐盛饗宴。

回到房間，已經幫我們鋪好床鋪了。
床墊很厚，加上厚厚的羽絨被相當暖和。
旅館晚上還可免費接送到【飛驒之里】參觀夜間點燈。
不過，我們白天已經跑過合掌村了，現在大家只想窩在旅館裡泡湯、滑手機、滾棉被吧。

有興趣的朋友不妨留意旅館的各項活動唷！

到大廳晃晃。晚上九點，除了櫃台之外，整個大廳都熄燈了。
只留下幾盞間接照明



大廳花園的迴廊和鯉魚池

一旁還有溫泉泡腳池
晚上都沒人，坐在這泡腳、談心也挺浪漫的~
一旁長凳上，有貼心幫人準備了乾淨的小毛巾，泡好可以把腳擦乾。
(真的是處處都設想周到)

白天是這樣子的。↓圖片取自官網

隔天清早，橋媽又去泡湯，順便在免費按摩椅上躺了好一會。

早餐一樣在包廂內享用。又是色彩繽紛滿滿的一桌！

飛驒亭花扇在很多小細節上，都用了很多心思
像餐墊紙、筷架，這一類的小物都搭配得宜，賞心悅目。

早餐定番的烤鮭魚、煎蛋



飛驒特有的味增蒲葉燒。

我超愛這個藍色腰子盤。好美好美的藍

湯豆腐，很清淡，但是好好喝喔！

【飛驒亭花扇】的隔壁，還有一間別館【花扇別邸いいやま】走的是高檔路線
希望有機會(錢存夠了)再來入住。

搭上旅館接駁車，準備到高山站。
車子慢慢移動，旅館的同仁們一路揮手，直到看不見為止。

日文裡面有一個詞「おもてなし」，直譯它是"不表面"，
實際涵義則是不作表面功夫、有全心全意款待的意思。

並不是旅館貴，就相對有好的服務，
在這裡，橋媽就有感受到它們的用心款待。
不過份的熱忱並保持適度的距離
將體貼放在一般人注意不到的細節上。
就才是日本「おもてなし」的精神。

【飛驒亭花扇】的一切，有如北陸的雪景般，是如此美好而令人印象深刻。
一路上望著這皚皚的白雪，心裡默許著...有天一定要再回來！

✔便利性：★★★★☆
✔舒適度：★★★★★★
✔餐飲美味：★★★★☆
✔服務：★★★★★
✔價格：★★★☆☆

飛驒亭花扇

〒506-0003　岐阜県高山市本母町411-1　
Tel：0577-36-2000　
Fax：0577-36-2300
https://www.hanaougi.co.jp/

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