有句話說「一府二鹿三艋舺」，NoNoNo！應該是三新莊才對！早在艋舺（萬華）興起之前，新莊才是北台灣最繁華的港市。

清朝康熙、雍正年間，漢人渡海來台拓荒開墾，由於新莊平原腹地遼闊、土壤肥沃，又有大嵙崁溪（大漢溪）可灌溉農田，漢人紛紛湧入形成市街，於是這個新興的聚落，被稱作「新莊」。

新莊慈祐宮前的河港碼頭，是新莊對外的門戶，當時中國往來船隻都是停靠新莊，舟楫熙攘，商賈雲集，新莊成了淡水河流域農產貨物的集散中心。

有句話「千帆林立新莊港，市肆聚千家燈火」就是在描述當年新莊的繁榮景象。

今日的新莊，已經很難跟水鄉農田、河港文化來做聯想了。 現在新莊區人口約有42萬人，是直轄市區排行第三名。 工廠林立、交通壅塞，加上政府近年推動副都心開發計畫，極力將新莊打造成北部的工業重鎮。

來吧！跟著鴨咪老師，從一條被遺忘的水圳，細數新莊三百年的興衰起落，展開一場新莊尋根之旅吧！

新莊、三重一帶昔稱興直堡，因位於興直山（觀音山）腳下而得名。 新莊有一條被遺忘的水圳，叫「後村圳」，它曾是灌溉興直堡農田的重要水利設施。

古時農夫耕種，只能「看天吃飯」，靠著埤塘來灌溉，收穫量有限，因此急需一條常流穩定的水圳，以拓展水田稻作。

於是，張姓墾戶率先去鑿圳，但是工程不順利，圳道被洪水沖毀。 後來有一劉姓墾戶，想說撿到便宜了，便趕赴張家墾區的沖積埔地去開圳頭和圳道。 這下可惹惱了張家，不但被搶先開圳，土地還被侵占，於是跑去告官。

後來兩家分別在乾隆28年（西元1763年）及乾隆30年（西元1765年），爭先完成劉厝圳及張厝圳的開鑿工作，並順利通水。在經過四年的衝突與訴訟，終於在官方調停下達成和解。

不過由於兩家共用水源及圳道有許多重疊交錯，導致紛擾不斷，例如遇到天然災害時進水不足，或者圳頭沖毀、圳道阻塞時的修繕問題，甚至有上游農民還會堵截圳水，釀成地區性的衝突事件。

然而，當年的官府衙門其實也沒啥威信，只能採取立碑示禁，說明水圳使用規範，告誡違者需逮捕等的恫嚇手段。

這座碑就是「淡分憲示禁」碑，現在仍矗立在新莊「保元宮」外的左側牆邊。

根據民俗專家鴨咪老師的說法，清朝民間的處罰方式，犯錯受罰者，得掏腰包找戲班子來廟裡演戲。 大條罪的罰歌仔戲、小條的罰布袋戲；這還是運氣好的呢！ 運氣差一點的直接打死在街頭...

↓新莊保元宮外左側牆邊的「淡分憲示禁」碑。清朝道光17年（西元1837年）淡水撫民同知婁雲立碑告示，嚴禁劉厝圳管下各佃戶任意毀汴截流、擲物塞狹，藉端爭較；並應依約定按甲立汴，按分送水。

進入日治時期，臺灣總督府為了米、糖的增產，水利事業成為治台後重點工作之一，為了奠定水利事業良好的基礎，於是匯整了清朝時期的張厝圳、劉厝圳、草埤及新莊平原周邊的小圳路，合併為「後村圳」，籌組「水利組合會」來統一管控水權。

大稻埕為什麼叫大稻埕？

早期在漢人還沒來到台灣時，大龍峒和大稻埕一帶是平埔族的居住地，康熙48年(1709年)泉州人陳天章、賴永和等成立「陳賴章墾號」，申請官方准許，開墾大佳蠟地區，當時以種植稻米為主。稻米收成後需要在空地上曬乾，這裡因有大片曬稻穀的空地，故名為「大稻埕」。
 
大稻埕市街的發展，有三個主要時程；咸豐一年(1851年)泉州移民林藍田為了躲避海盜，從基隆移居到大稻埕，開設「林義順」商行，有三間閔式店屋，為大稻埕最早的店舖。

結合老屋、咖啡、洋食與酒的【光一肆號】
是台大校園附近，相當受歡迎的咖啡餐酒館
2018年改裝時，橋媽一度擔心是在拆老屋，想不到完工後，搖身一變成了咖啡館
這才放下心中的石頭。

太超過了！你看過牛排份量多到要疊疊樂的嗎？
位在捷運古亭站附近的【水牛城美式碳烤牛排】開業十多年，以份量超大的炭烤美式牛排為主打，吸引許多美食饕客慕名前往。
為了吃這一餐，橋媽餓了兩頓，準備晚上要大快朵頤一番！

 

新店向來不是橋媽活動的範圍
但是今天要到碧潭看水舞演出
於是就順道來吃這一家，當地友人強力推薦的【燦爛】

距離捷運大坪林站走路只要2分鐘，就在民權路上。

和平東路二段118巷，素來有台大後巷美食街之稱。
只要鑽進這條小巷弄，就不用擔心餓肚子。

傳統麵食、自助餐，義大利麵、東南亞料理、咖啡館，各式各樣的美食小吃應有盡有。

中國古代神駒「赤兔馬」有著人中呂布、馬中赤兔之稱號
傳記小說《赤神傳》當中，也描寫了赤馬歷經好幾個世代，有永續、堅持的意念。
「赤神」之名，就是因此理念而來。

永康街，是一條有趣的街道
巷弄裡的文創雜貨店
老公寓改造的咖啡館
轉角的日系服飾精品
逛永康街，常給我一種來到下北澤的錯覺

青田街、溫州街一帶昔稱「昭和町」，是日本時代大學教授的住宅區。1928年日本人創立臺北帝國大學，隔年，在附近蓋了一間專供日本教職員子女就讀的小學校「錦尋常小學校」，也就是現在位於新生南路三段33號的龍安國小。

龍安國小周邊巷弄並不像溫州街那樣，蓋了大批整齊的日本教職員宿舍，從1945年的美軍航照圖來看，有一半是宿舍、一半仍是稻田。如今稻田已消失了，但昔日學門前的通學道(和平東路二段18巷)兩側，仍有幾棟日式建築保留至今，是當年周邊居民生活的縮影。

由於這一帶的日式宿舍多為私產，因此只要附近有都更案，大抵都會一併劃入改建。

日暮時分，循著蜿蜒的山路，來到藏身在中和烘爐地山腰的【山間倉房】。

今天是家姊六十歲生日，家人齊聚為她祝壽。
往年父母還健在時，每逢家人生日，都會安排聚餐或旅遊，買個蛋糕唱生日快樂歌，熱鬧熱鬧。
這樣的溫馨聚會，隨父母年邁而逐年減少。

說到台北市老字號西餐，位在仁愛路四段的【沾美牛排西餐廳】，大家肯定不陌生。

不過，你可能不知道沾美有分店吧？

鄰近大安森林公園，靜謐巷弄裡的「沾美藝術庭苑」，是一處由日式老屋改造、藝術與精緻餐飲結合的複合式空間。

說到台北知名燒肉店，「乾杯」肯定列在其中
橋媽從前上班地點在忠孝東路四段，偶爾會和同事或友人去「乾杯」吃燒肉
店裡人聲鼎沸，每晚八點，客人齊聲高喊「乾杯！」氣氛超嗨的！

不過結婚生子之後，就很難帶孩子進居酒屋，改吃適合親子的牛角燒肉。

從小就對傳統市場又愛又恨。
攤商賣力的叫賣和熱情的招呼，有著都市裡最珍貴的人情味。

但是魚腥味夾雜著雞鴨血水的臭氣，實在讓人難以消受，因此當了家庭主婦後，逛超市的時間還是比較多。

位於齊東街的日式宿舍群約建於1930年代，舊稱幸町職務官舍群，二戰後，國民政府編為台灣銀行宿舍。

被樹叢包圍的日式宿舍，因年久失修逐漸頹壞，台銀將屋舍標售給建商，打算拆除改建。在齊東街居民力爭搶救下，受到文化部重視，2006年獲指定為聚落風貌特定區。並依序修復，逐漸恢回到原本綠意盎然的日式宿舍街廓。

溫州街靜巷內，藏著一家法式蛋糕店【Mr.Bruno】
與其說是蛋糕店，更像是烘焙工房，店內沒有華麗的裝潢，也沒有亮麗的展示櫥窗
當然更沒有座位供客人內用。

現場有部分現貨可購買，但大部分蛋糕需要事先預訂喔！

今天要介紹這家「Libertà自由義式廚房」是橋媽心目中，公館、師大商圈數一數二便宜又美味的義式料理店。
這裡的義大利麵融合了中、西式的口味，例如：蛋香金沙苦瓜、宜蘭燻鴨胸、香辣宮保雞丁、西西里小牛等，都能躍為義大利麵的主角。
基底的醬汁，除了常見的蒜味、茄汁、奶油、青醬、起士之外，還有泰式椒麻醬、泰式紅咖哩等，滿足想嘗試不同口味的美食饕客。
像橋哥最常點的就是椒麻口味，花椒的香辣味道，讓人食慾大增

來自福岡的甜點名店「Café del SOL」進駐信義區微風百貨
剛開幕時超轟動的，每到假日都大排長龍。
今天正好在「心潮飯店」和家人一起吃午餐，吃飽之後路過看到有空位，就毫不猶豫地走進來了！超幸運！

原本以為「Café del SOL」是單純的甜點店，想不到甜食、鹹食都有，除了招牌的舒芙蕾之外，也有義大利麵呢！

誰說吃熱炒一定要坐在路邊攤？
位在繁華的信義區貴婦百貨內，時下最潮的台菜酒館「心潮飯店」。
擁有既時髦又復古的裝潢，及揉合傳統與現代，精心研發的創意台菜、正港手路菜。

各式各樣的氣泡酒、雞尾酒，更是適合好友小聚或下班後來一杯

大年初二回門聚餐，今年由大姊主辦，地點訂在SOGO敦化館內的「名人坊」餐聽

香港名人坊餐聽是自2011年連續獲得米其林至今，享譽港台的高級粵菜餐廳。
有隱世神廚之稱的富哥-鄭錦富，以深厚的粵菜功夫、時令食材，細膩有層次的調味，創造出獨門料理，完美呈現最不平凡的私房菜色。

前篇提及1930年由台灣人開的第一家咖啡館「維特咖啡」，因經營不善而走味變調，主廚廖水來在1934年自決定立門戶，開了「波麗路」西餐廳，至今仍在原址營業呢！

波麗路的店名是源自法國作曲家拉威爾的圓舞曲《BOLERO》，由於廖水來年輕時就喜歡音樂、繪畫藝術，因此便以波麗路為店名。餐廳以法式餐點如鴨子飯、精緻西點、咖啡聞名，店內還有廖水來重金購置的一流音響設備，流洩著悠揚的古典音樂。氣氛格調高雅，是當年男女約會、相親最熱門的場所。



家父也曾多次提到波麗路，他說：「沒有人不知道波麗路」。

來自日本名古屋的知名早餐連鎖「Komeda's Coffee」
在台灣開分店啦！
橋媽一聽到好消息，就迫不及待想來嚐嚐。

2018年橋家到日本北陸旅遊時，也吃過兩次「Komeda's Coffee」

溫州街因鄰近台灣大學，從前就是人文薈萃之地
走在綠意盎然的街道上，會發現老屋、獨立書店、咖啡館特別多
這裡還有許多充滿異國風情的餐館，吸引美食饕客前往朝聖。

像這一家位在溫州街尾，靠近羅斯福路的「俄羅斯城堡」就是道地的俄羅斯料理。

因為疫情關係，橋媽在家悶了很久，突然好想大口吃牛排
問了兩兄弟都舉手贊成，於是拉著橋爸一起去吃「孫東寶」。

「孫東寶」是五六年級生耳熟能詳的老字號平價牛排館，最早是在1976年就創立，原本是台北八德路上的路邊攤。

位在羅斯福路上，台灣大學校區內的「莫凡彼」冰淇淋專賣店，是橋家每到夏天，最愛光顧的美食店家之一。
尤其橋弟特別愛吃冰淇淋，每次到台大跑步運動之後，最奢侈的享受就是來吃「莫凡彼」了
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講到吃冰、很多長輩都會搖頭說我怎麼老是讓孩子吃冰？

年初，因武漢肺炎疫情的關係，各行各業生意都大受影響。
尤其是餐飲業，原本高朋滿座的餐廳，許多都慘澹經營，甚至關門大吉。

橋爸友人加盟的餐廳「鍋爸涮涮鍋」，業績就掉了好幾成。
店家為了刺激消費，祭出388元吃到飽的促銷優惠。

如果說，台北庶民美食是滷肉飯
那麼，嘉義的庶民美食應該就是火雞肉飯吧！

以嘉義市地標噴水圓環為中心
幾條放射狀的道路，文化路、國華路、光華路、公民路...

今年暑假，因受到武漢肺炎疫情影響無法出國，決定帶孩子來爬阿里山。

橋媽原本以為出門旅遊的人應該不多，直到出發前一週才開始安排行程、住宿。想不到阿里山國家森林遊樂區內的住宿幾乎全部客滿，只剩下零星幾間老旅館。

如果要上祝山看日出，一定要住森林遊樂區內才方便。不過，問了家裡的男生們，對日出都興趣缺缺，所以就不必拘泥非得住阿里山遊樂區了

日治時代1889年，日本軍隊無意間發現了枕頭山山麓上的泉水露頭，使關子嶺溫泉逐漸發展，與台北的北投、陽明山及屏東的四重溪溫泉並列為台灣四大溫泉勝地。

關子嶺溫泉的泉質相當特殊，因地下層有泥質岩層，溫泉水湧出時，混入了泥岩微粒和各種礦物質、鹽類，成為「泥質溫泉」，與義大利西西里島溫泉及日本鹿兒島溫泉更被譽為世界的 3 大泥漿溫泉；也是全台唯一的泥漿溫泉所在地。

日治時期的關子嶺溫泉舊照

一二三，到台灣
台灣有座阿里山
今年暑假因為疫情關係無法出國旅遊
決定帶孩子去爬阿里山